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?慢性腎病患者每日飲食計(jì)劃

目錄

  • 慢性腎病的飲食
  • 慢性腎病生活方式改變
  • 慢性腎病的透析
  • 慢性腎病的情緒
  • 社會(huì)支持

患有慢性腎病 (CKD) 的生活往往充滿挑戰(zhàn)和痛苦,尤其是當(dāng)病情惡化,您面臨透析的可能性時(shí)。即使在這種情況下,也有辦法控制疾病,保護(hù)您的腎臟免受進(jìn)一步傷害。這不僅包括選擇更健康的生活方式——包括保持特殊飲食、鍛煉和戒煙(如果您吸煙的話),還包括組建一支支持團(tuán)隊(duì),幫助您應(yīng)對(duì)CKD帶來(lái)的日常生活需求。

慢性腎病患者每日飲食計(jì)劃

慢性腎病患者每日飲食計(jì)劃

慢性腎病的飲食

從被診斷患有CKD的那一刻起,您就應(yīng)該盡一切努力確保您的飲食對(duì)腎臟和整個(gè)身體的壓力最小。

雖然營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)可能因疾病階段而異,但目的大致相同:即控制每天攝入的蛋白質(zhì)、鈉、鉀和磷的量。

如果您的腎功能惡化,您可能還需要限制其他營(yíng)養(yǎng)素。

低鈉DASH飲食

在CKD的早期階段,許多醫(yī)療保健提供者會(huì)推薦DASH飲食,強(qiáng)調(diào)控制份量;健康食用蔬菜、水果和低脂乳制品;并適量攝入全谷物、魚(yú)、家禽和堅(jiān)果。

DASH飲食(阻止高血壓的飲食方法的縮寫)最初被認(rèn)為是一種控制高血壓的方法,后來(lái)經(jīng)過(guò)調(diào)整,以解決 1期至4期CKD患者的營(yíng)養(yǎng)限制。

飲食的目的是限制身體無(wú)法通過(guò)尿液排出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。由于您的腎臟無(wú)法有效地處理這些物質(zhì)(或它們產(chǎn)生的副產(chǎn)品),因此您需要確保只吃腎臟可以處理的量,同時(shí)仍能滿足您推薦的每日營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。

對(duì)于低鈉DASH飲食,每日營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)分解如下:

總脂肪27%的卡路里
飽和脂肪6%的卡路里
蛋白質(zhì)18%的卡路里
糖類55%的卡路里
膽固醇150毫克
2,300毫克
4,700毫克
1,250毫克
500毫克
纖維30克

根據(jù)您的每日卡路里攝入量,每個(gè)食物類別的每日建議攝入量分解如下:

食品集團(tuán)1200
卡路里
1400
卡路里
1600
卡路里
1,800
卡路里
2000
卡路里
2,400
卡路里
3000
卡路里
谷物4 至 55 至 6666至810 至 1112 至 13
蔬菜3至43至43至44 至 54 至 55 至 66
水果3至4444 至 54 至 55 至 66
低脂乳制品2 至 32 至 32 至 32 至 32 至 333至4
肉類、家禽或魚(yú)類3 或更少3 至 4 個(gè)或更少3 至 4 個(gè)或更少6 或更少6 或更少6 或更少6至9
堅(jiān)果、種子或豆類每周 3 次每周 3 次每周 3 至 4 次每周 4 次每周 4 至 5 次11
脂肪/油1122 至 32 至 334
糖果和添加糖每周 3 次或更少每周 3 次或更少每周 3 次或更少每周 5 次或更少每周 5 次或更少每周 2 次或更少每周 2 次或更少
最大鈉攝入量2,300 毫克/天2,300 毫克/天2,300 毫克/天2,300 毫克/天2,300 毫克/天2,300 毫克/天2,300 毫克/天

一般來(lái)說(shuō),出生時(shí)被指定為女性的人每天需要攝入2,000到2,400卡路里的熱量,具體取決于她們是久坐不動(dòng)還是活躍的生活方式。出生時(shí)被指定為男性的人則應(yīng)根據(jù)她們的活動(dòng)水平,每天攝入2,400到3,000卡路里的熱量。

份量大小因食物種類而異,并在美國(guó)國(guó)家心肺血液研究所 (NHLBI) 提供的指南中列出。

CKD第5期飲食

當(dāng)您被診斷為5期CKD(意味著您需要透析或腎移植)時(shí),您的飲食需要改變以適應(yīng)透析所發(fā)揮的作用。

你的飲食必須經(jīng)歷六個(gè)關(guān)鍵變化:

  • 每天將蛋白質(zhì)攝入量增加到8到10盎司之間,以保持肌肉質(zhì)量并支持免疫功能。主要食用瘦肉、家禽、魚(yú)類、雞蛋和低脂乳制品。
  • 將鹽攝入量減少到每天不超過(guò)2,000毫克,以更好地控制血壓。請(qǐng)記住,“低鈉”并不意味著零;它意味著每份鈉含量低于140毫克。如果您想避免鈉,請(qǐng)尋找標(biāo)有“無(wú)鹽”或“極低鈉”(即每份鈉含量低于35毫克)的產(chǎn)品。
  • 降低磷攝入量。遠(yuǎn)離全麥、干豆、豌豆、堅(jiān)果、可可、咖啡飲料和蘇打水。相反,增加水果、蔬菜、精制谷物和大米的攝入量,同時(shí)將乳制品的攝入量限制在每天半杯。 
  • 限制鉀的攝入量,以防止高鉀血癥,高鉀血癥會(huì)損害心臟。多吃鉀含量低的水果和蔬菜,如蘋果、漿果、西蘭花、卷心菜、胡蘿卜、茄子、葡萄、青豆、生菜、洋蔥、梨、胡椒、菠蘿、李子、蘿卜、橘子和西葫蘆。
  • 如果您需要增加體重或難以維持體重,請(qǐng)將碳水化合物的攝入量增加到每天6至11份。谷物和精制谷物制成的面包是極好的碳水化合物來(lái)源。
  • 限制液體攝入,以避免肺水腫,即肺部可能嚴(yán)重積液。根據(jù)您接受的是血液透析還是腹膜透析,液體攝入量可能有所不同。為了減少口渴,請(qǐng)避免吃咸味食物或吮吸冰凍果汁塊。

在某些情況下,可能需要腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)(“管飼”)來(lái)支持您的常規(guī)飲食。如果因蛋白質(zhì)攝入不足而導(dǎo)致肌肉萎縮,則尤其如此。管飼——將管子插入鼻孔或通過(guò)腹部將液體食物直接輸送到胃中——可以更好地控制營(yíng)養(yǎng)攝入,甚至可以在您晚上睡覺(jué)時(shí)進(jìn)行。

兒童飲食建議

由于生長(zhǎng)發(fā)育不良和體重增加是患有CKD的兒童面臨的兩大問(wèn)題,因此除非必要,否則通常不會(huì)限制飲食。如果需要,主要目標(biāo)是限制磷的攝入量。最簡(jiǎn)單的方法是減少乳制品攝入量并完全戒掉加工和包裝食品。

如果接受透析,孩子可能不想吃東西。盡管如此,在接受治療和等待腎臟移植期間,您仍需要鼓勵(lì)孩子規(guī)律飲食,以維持健康和成長(zhǎng)。

如果無(wú)法做到,可能需要管飼。醫(yī)生也可能開(kāi)具鐵補(bǔ)充劑來(lái)預(yù)防貧血。

慢性腎病生活方式改變

應(yīng)對(duì)腎臟疾病的兩個(gè)基本方面可能并不令人驚訝,因?yàn)樗鼈儙缀跏撬薪】抵玫暮诵摹?/p>

鍛煉

如果您患有CKD,鍛煉是保持健康的關(guān)鍵。鍛煉不僅有助于鍛煉肌肉,還可以降低血壓、控制血糖并提高能量水平。

常規(guī)計(jì)劃應(yīng)包括有氧活動(dòng)(例如散步、騎自行車、游泳或慢跑)和阻力訓(xùn)練(例如自由重量、等長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)或阻力帶)。

2015年澳大利亞的一項(xiàng)研究得出結(jié)論,每周僅進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度鍛煉就能讓3期或4期CKD患者保持下肢力量,相比之下,久坐不動(dòng)的人通常會(huì)損失肌肉質(zhì)量

如果您的目標(biāo)是減肥,可以考慮與一位在代謝綜合征方面經(jīng)驗(yàn)豐富的健身專家合作。首先計(jì)算您的理想體重,并估算您每天需要消耗多少卡路里才能實(shí)現(xiàn)您的減肥目標(biāo)。通過(guò)設(shè)定您的目標(biāo)并與可以指導(dǎo)和鼓勵(lì)您的人合作,您將更有可能找到適合您的減肥鍛煉。

雖然對(duì)患有CKD的兒童沒(méi)有特定的鍛煉要求,但應(yīng)盡一切努力鼓勵(lì)他們進(jìn)行體育鍛煉,以促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和控制血壓。不過(guò),在開(kāi)始任何鍛煉、運(yùn)動(dòng)或競(jìng)技項(xiàng)目之前,務(wù)必先咨詢兒童保健醫(yī)生。

戒煙

事實(shí)很清楚:吸煙會(huì)導(dǎo)致腎臟血流進(jìn)一步受阻,從而加速CKD的進(jìn)展。

雖然戒煙可能需要多次嘗試才能最終戒掉煙癮,但大多數(shù)保險(xiǎn)計(jì)劃都會(huì)承擔(dān)戒煙輔助工具的費(fèi)用。根據(jù)《平價(jià)醫(yī)療法案》,您每年最多可獲得兩次戒煙嘗試以及四次個(gè)人、團(tuán)體或電話咨詢的全額保險(xiǎn)。除醫(yī)療保險(xiǎn)外,所有FDA批準(zhǔn)的戒煙藥物均可獲得最多90天的供應(yīng)量(有時(shí)更多)。

就醫(yī)療保險(xiǎn)受益人而言,他們有權(quán)免費(fèi)獲得尼古丁鼻噴霧劑、尼古丁吸入器、Zyban(安非他酮)和 Chantix(伐尼克蘭)。所有其他藥物都可以通過(guò)醫(yī)療保險(xiǎn)部分藥物福利獲得。您當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生部門也可能提供免費(fèi)戒煙輔助工具。

透析

患有腎病的生活可能面臨很多挑戰(zhàn)。如果您面臨透析的前景,情況尤其如此。盡管透析過(guò)程看起來(lái)令人不安,但透析可能會(huì)讓您重返工作、學(xué)校和其他正?;顒?dòng)。 

您可以做幾件事來(lái)準(zhǔn)備(或更好地應(yīng)對(duì))透析:

  • 了解您的選擇。 除了診所血液透析外,還有另一種透析形式,稱為腹膜透析,可在家中進(jìn)行。還有家用血液透析機(jī)和腹膜透析循環(huán)器,可讓您在睡覺(jué)時(shí)自行透析。
  • 查看您的診所選項(xiàng)。 您可以在 Medicare 提供的透析設(shè)施比較網(wǎng)站上比較設(shè)施、質(zhì)量評(píng)級(jí)、營(yíng)業(yè)時(shí)間和其他功能。
  • 做好應(yīng)急準(zhǔn)備。 提前與透析中心溝通,了解在暴風(fēng)雨、停電或自然災(zāi)害發(fā)生時(shí)需要做什么。如果您在家透析,請(qǐng)準(zhǔn)備至少兩周的透析用品,以及用于停電的便攜式發(fā)電機(jī)。如果您無(wú)法預(yù)約,您還應(yīng)該與腎病專家或營(yíng)養(yǎng)師討論緊急膳食計(jì)劃。
  • 提前做好旅行計(jì)劃。 是的,只要您確定目的地中心并確認(rèn)預(yù)約,您就可以在透析期間旅行。務(wù)必將所有藥物和醫(yī)療用品放在隨身行李中(而不是托運(yùn)行李中)。您還應(yīng)該隨身攜帶額外的食物,以防航班延誤。提前聯(lián)系您的航空公司,了解您的殘障人士住宿安排,以便更好地避免安檢延誤。
  • 了解您的權(quán)利。 醫(yī)療保險(xiǎn)和醫(yī)療補(bǔ)助服務(wù)中心 (CMS) 制定了一項(xiàng)權(quán)利法案,規(guī)定了接受透析治療的人的權(quán)利和責(zé)任。如果您認(rèn)為您的權(quán)利受到侵犯或您的健康受到透析中心的損害,您可以通過(guò)非營(yíng)利性 ESRD 網(wǎng)絡(luò)國(guó)家論壇在線提出正式投訴。

情緒

患有任何慢性疾?。ò阅I病)的人都會(huì)有壓力。它不僅會(huì)增加患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致高血壓,使控制血糖變得更加困難。為此,您需要找到一種策略來(lái)更好地管理壓力,無(wú)論是主動(dòng)管理還是隨時(shí)應(yīng)對(duì)。

為了保證充足、不間斷的睡眠,請(qǐng)始終在同一時(shí)間上床睡覺(jué),睡前避免看電視、看書(shū)、使用電子產(chǎn)品和攝入咖啡等興奮劑。

白天,每天留出時(shí)間獨(dú)自放松。你甚至可以利用這段時(shí)間探索身心療法,如冥想、深呼吸練習(xí)(調(diào)息)和引導(dǎo)意象,作為每天減壓的一種方式。其他人發(fā)現(xiàn)練習(xí)溫和的瑜伽或太極拳很有用,這兩種運(yùn)動(dòng)都將溫和的運(yùn)動(dòng)與正念結(jié)合在一起。

但是,如果你發(fā)現(xiàn)自己正與抑郁癥作斗爭(zhēng)并且無(wú)法應(yīng)對(duì),請(qǐng)要求醫(yī)療保健提供者將你轉(zhuǎn)介到你所在地區(qū)的合格治療師或精神科醫(yī)生。除了接受一對(duì)一或團(tuán)體咨詢外,你還可以從有助于治療急性抑郁癥的藥物中受益。

社會(huì)支持

如果您或您的家人被診斷患有CKD,那么尋求必要的教育和支持來(lái)更好地讓CKD在您的生活中正?;呛苤匾?。最好的起點(diǎn)是與醫(yī)療保健提供者建立工作關(guān)系,您是其中的全權(quán)參與伙伴。

這可能包括:

  • 確保每個(gè)人都知道哪些食物可以吃,哪些不能吃
  • 確保按時(shí)按處方服藥
  • 成為鍛煉伙伴,鼓勵(lì)日常鍛煉
  • 如有糖尿病,監(jiān)測(cè)血糖 (如果需要)

參與這些任務(wù)的人越多,你就會(huì)越不孤獨(dú)。

  1. National Heart, Lung, and Blood Institute. DASH Eating Plan
  2. National Kidney Foundation. Nutrition and Kidney Failure (Stage 5)
  3. Academy of Nutrition and Dietetics. EatRight. Find an Expert
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  7. CMS.gov. U.S. Centers for Medicare & Medicaid Services. Patient’s Bill of Rights
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  13. Center for Disease Control and Prevention. Chronic kidney disease basics.
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